Die Samariterübung vom 7. September fand für einmal in einem anderen Rahmen statt: Unser Verein gestaltete den Abend mit dem Schwerpunkthema Giftpilze – Pilzgifte.
Grundbegriffe
Als Einführung in die Welt der Pilze erklärte Hans Zurbuchen die verschiedenen Vorkommen. Dass Pilze vorwiegend unterirdisch als Myzel leben und die für uns sichtbaren Pilze die Früchte – vergleichbar mit einem Apfelbaum (Myzel) und den Äpfel (Pilze) – sind, war für viele der Anwesenden bisher nicht bekannt.
Folgende drei Lebensweisen wurden aufgezeigt:
– als Parasit = die Bösen: greifen gesunde Lebewesen an;
– als Folgezersetzer = die Kehrichtabfuhr: verwandeln abgestorbene Reste von Pflanzen und Tieren zu Erde;
– als Lebenspartner = die Guten: leben zusammen mit Pflanzen, indem sie sich mit deren Wurzeln verbinden (Mykorrhiza)
In der Schweiz kennen wir gemäss der Eidg. Forschungsanstalt für Wald, Schnee und Landschaft WSL etwa 7000 Pilzarten; 300 sind essbar, 200 sind giftig.
Giftpilze – Pilzgifte
Das Hauptthema gestaltete Helene Schneider und erklärte als Einstieg die verschiedenen Latenzzeiten bei Pilzvergiftungen um anschliessend auf folgende Syndrome näher einzutreten:
Das Phalloides-Syndrom
- Lange Latenzzeit: 4 bis 24 Stunden
- Giftstoff: AMANTINE (sehr gefährliche Lebergifte) wird freigesetzt
- Symptome: zunächst Gastroenteritis (8-12-24 h), Blutdruckabfall durch Salz- und Wasserverlust, danach Leber- und Nierenversagen
Kann unbehandelt tödlich verlaufen.
Das Orellanus-Syndrom
- Lange Latenzzeit: von 4 bis 24 Stunden – Tage bis Wochen
- Giftstoffe: ORELLANIN (Nierengift)
- Erste Symptome: Durst, Nieren- und Kopfschmerzen, verminderte Urinproduktion nach anfänglicher Harnflut
Das Pantherina-Syndrom
- Kurze Latenzzeit: von 0 bis 4 Stunden
- Giftstoffe: IBOTENSÄURE und MUSCIMOL (halluizinogenes Gift / Nervenreizstoff)
- Symptome: Unruhe, Erregung, Rauschzustand, Gehstörungen, trockene Haut, Blutdruck hoch, Puls hoch, Pupillen weit
Das Muscarin-Syndrom
- Kurze Latenzzeit: von 0 bis 4 Stunden
- Giftstoffe: MUSCARIN (Nervengift)
- Symptome: Brechdurchfälle nicht obligat., Speichelfluss, kalte feuchte Haut, Blutdruck tief, Puls tief, Pupillen eng.
Das Morchella-Syndrom
- Lange Latenzzeit: von 6 bis 12 Stunden
- Giftstoffe: unbekannt
- Symptome: Schwindel, Seh- und Gehstörungen, Magen-Darm-Beschwerden
Die Symptome klingen in der Regel innerhalb von 24 Stunden von selbst ab.
Anschliessend wurde an Hand von 3 Praxisfällen Vergiftungsfälle aufgezeigt.
Daraus ergibt sich folgendes Fazit:
- Vertraue nie einer Pilz-App oder KI
- Bring deine Funde in die Pilzkontrolle
Auf dem Bödeli: Werkhof Unterseen, Mo/Mi/Sa von 18h30 bis 19h00
Im dritten Teil konnten giftige und essbare Pilze in natura oder als Kunstpilze unter fachkundiger Erläuterungen betrachtet werden.
Ein herzliches Dankeschön an den Samariterverein Interlaken für das Interesse und den Moderatoren Helene Schneider, Andrea Schranz, Hans Zurbuchen und Werner Meyer für die Vorbereitung und Moderation.